오늘 뭐 먹지? 고민 해 본 시간들이 많았다.
혼자 살면서 아니 집에 혼자 있는 시간 에서 말이다.
바쁜 현대인에게 간 편식은 이제 선택이 아닌 필수가 됐다.
특히 혼자 사는 분들, 요리할 시간이 없는 분들에게 간 편식은 구세주 같은 존재다.
근데 간 편식 이라고 다 같은 게 아니다.
맛도 영양도 천 차만 별 이다. 오늘은 맛있으면서 영양도 챙길 수 있는 간 편식 들을 소개한다.
직접 먹어봤거나 주변에서 검증된 것들만 골랐다.
간편식, 어디까지 왔나
10년 전만 해도 간 편식 하면 라면이나 즉석 밥 정도였다.
지금은 완전히 다르다. 냉동 삼겹살, 밀키트 갈비찜,
즉석 된장찌개, 냉동 만두, 컵 밥, 샐러드 키트 까지. 집
에서 간단하게 조리만 하면 식당 못지않은 한 끼가 완성된다.
1인 가구가 늘면서 간 편식 시장도 폭발적으로 성장했다.
덕분에 선택지가 많아졌고, 품질도 크게 좋아졌다.
첫째, 즉석밥
즉석 밥은 간 편식의 기본 중의 기본이다.
전자레인지에 2분만 돌리면 갓 지은 것 같은 밥이 완성된다.
백미 뿐만 아니라 현미밥, 잡곡 밥, 흑미 밥, 귀리 밥 등 종류도 다양해졌다.
건강을 생각한다면 잡곡 밥이나 현미밥을 선택하는 것이 좋다.
바쁜 아침에 즉석 밥 하나와 달걀 프라이, 김치만 있으면 훌륭한 한 끼가 된다.
유통기한도 길어서 여러 개 사 놓으면 든든하다.
쿠팡 에서 박스로 구매하면 훨씬 저렴하게 살 수 있다.
둘째, 냉동 만두
냉동 만두는 혼자 사는 사람들의 든든한 친구다.
에어프라이어 나 프라이팬에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두가 완성된다.
고기 만두, 김치 만두, 새우 만두, 해물 만두 등 종류도 다양하다.
만둣국 으로 끓여 먹어도 좋고, 떡볶이와 함께 먹어도 맛있다.
최근에는 밀가루가 아닌 두부피 나 채소피 로 만든 건강 만두도 출시되어 있다.
냉동실에 하나 있으면 갑자기 배고플 때 빠르게 해결할 수 있는 든든한 식품이다.
셋째, 밀키트
밀키트 는 재료와 양념이 모두 준비된 간편 요리 세트다.
닭볶음탕, 부대찌개, 갈비찜, 파스타, 리소토 까지 종류가 엄청나게 많아졌다.
요리를 잘 못해도 밀키트 만 있으면 근사한 요리가 완성된다.
특히 손이 많이 가는 요리를 간편하게 즐길 수 있다는 것이 큰 장점이다.
1인분부터 4인분까지 인원수에 맞게 선택할 수 있어서 혼자 사는 분들에게도 딱 이다.
가격이 조금 있는 편이지만 식당에서 먹는 것보다 저렴하고,
집에서 편하게 즐길 수 있다는 장점이 있다.
넷째, 컵밥과 덮밥류
컵 밥은 즉석 밥 보다 한 단계 업그레이드 간 편식이다.
밥 위에 각종 재료와 소스가 함께 들어 있어서 전자레인지에 데우기만 하면 된다.
낙지 덮밥, 제육 덮밥, 마파두부 덮밥, 카레덮 밥 등 다양한 메뉴가 있다.
점심 도시락으로도 좋고, 바쁜 저녁 한 끼로도 충분하다.
나트륨이 높은 제품이 많으니 구매 전에 영양 성분 표를 확인하는 것이 좋다.
나트륨이 낮고 단백질이 높은 제품을 선택하는 것이 건강에 더 좋다.
다섯째, 샐러드 키트
건강하게 먹고 싶은데 채소 손질이 귀찮다면 샐러드 키트가 답이다.
채소, 드레싱, 토핑이 모두 들어 있어서 봉투를 열고 섞기만 하면 된다.
다이어트 중인 분들이나 채소 섭취를 늘리고 싶은 분들에게 특히 추천한다.
시저 샐러드, 코브 샐러드, 콥 샐러드 등 종류도 다양하다.
단백질이 부족할 수 있으니 삶은 달걀이나 닭가슴살 추가해서 먹으면 더 든든한 한 끼가 된다.
유통기한이 짧으니 구매 후 빠르게 먹는 것이 좋다.
여섯째, 냉동 국물 요리
된장찌개, 김치찌개, 순두부 찌개, 미역국. 끓이기 번거로운 국물 요리도 이제 냉동으로 즐길 수 있다.
전자레인지나 냄비에 데우기만 하면 집에서 끓인 것 같은 국물 요리가 완성된다.
혼자 살면 국 한 냄비를 끓이면 양이 많아서 오래 먹게 되는데,
냉동 국물 요리는 1인분 포장되어 있어서 딱 필요한 만큼만 꺼내 먹을 수 있다.
아침에 따뜻한 국 한 그릇이 생각날 때 냉동 국물 요리 하나 면 충분하다.
간편식도 현명하게 선택해야 한다
간 편식이 편리하지만 주의할 점도 있다.
나트륨과 첨가물이 많은 제품이 있으니 영양 성분 확인하는 습관이 중요하다.
나트륨은 하루 권장하는 2000 밀리 그램을 넘지 않도록 주의해야 한다.
간 편식 만으로 모든 끼니를 해결하기보다 신선한 채소나 과일을 함께 먹는 것이 좋다.
간 편식은 바쁠 때 도움을 받는 것이지 매 끼 의존하면 영양 불균형이 생길 수 있다.
현명하게 선택하고 적절하게 활용하면 간 편식도 충분히 건강한 식생활의 일부가 될 수 있다.
다음 편에서는 제철 음식이 왜 몸에 좋은지,
계절 별 어떤 음식을 먹으면 좋은지 알아본다.