눈 건강은 먹는 것에서 시작된다. 어떤 음식을 먹느냐가 눈 건강에 직접적인 영향을 미친다.
오늘은 눈 건강에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 정리해본다.
눈 건강에 좋은 음식
첫째, 시금치다. 시금치는 루테인과 지아잔틴이 가장 풍부한 채소다.
황반변성과 백내장 예방에 효과적이다.볶거나 살짝 데쳐서 먹으면 영양소 흡수가 더 잘 된다.
둘째, 당근이다. 당근에는 베타카로틴이 풍부한데 체내에서 비타민A로 전환된다. 야맹증 예방에 효과적이다. 셋째, 등 푸른 생선이다. 고등어, 삼치, 연어에 풍부한 오메가3가 안구건조증
완화와 황반 보호에 도움을 준다.
넷째, 달걀이다. 달걀 노른자에는 루테인과 지아잔틴이 들어 있다. 지방과 함께 있어서 흡수율도 높다.
다섯째, 블루베리다. 안토시아닌이 풍부한 블루베리는 눈의 혈액 순환을 돕고
눈 피로를 줄이는 데 효과적이다.
여섯째, 견과류다. 비타민E와 오메가3가 풍부해서 눈 세포 손상을 막는 데 도움을 준다.
눈 건강에 나쁜 음식
반대로 눈 건강에 해로운 음식들도 있다.
첫째, 과도한 당분이다. 혈당이 높아지면 당뇨 합병증으로 당뇨망막병증이 생길 수 있다.
단 음식과 정제된 탄수화물을 줄이는 것이 눈 건강에도 중요하다.
둘째, 짠 음식이다. 나트륨이 많으면 안압이 높아질 수 있다.
녹내장 위험이 있는 분들은 특히 짠 음식을 줄여야 한다.
셋째, 트랜스 지방이다. 패스트푸드, 과자, 튀긴 음식에 많이 들어있는
트랜스 지방은 황반변성 위험을 높인다.
넷째, 과도한 음주다. 음주는 눈 건강에 여러 가지 나쁜 영향을 미친다.
비타민A와 B를 고갈시키고 안구건조증을 악화시킨다.
눈 건강을 위한 식단 정리
눈 건강을 위한 이상적인 식단은 지중해식 식단과 비슷하다. 채소와 과일을 충분히 먹고, 등 푸른 생선을 주 2회 이상 먹고, 견과류를 매일 한 줌 먹고, 정제된 식품과 가공식품을 줄이는 것이다. 특별한 식단이 아니라 균형 잡힌 건강한 식사가 눈 건강의 기본이다. 오늘 식사부터 눈 건강을 생각하면서 식품을 선택해보자.
마치며
눈 건강은 한 번 나빠지면 되돌리기 어렵다. 지금부터 눈에 좋은 음식을 챙기고 나쁜 음식을 줄이는 것이 최선의 예방이다. 시금치, 당근, 등 푸른 생선, 달걀, 블루베리, 견과류. 이 여섯 가지만 꾸준히 챙겨도 눈 건강을 지키는 데 큰 도움이 된다. 오늘 저녁 식탁에 눈 건강 음식 하나를 올려보자
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